Soi cầu xổ số

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn

Thứ Sáu, ngày 03/12/2021 16:00 PM (GMT+7)
Chia sẻ

Dưới đây, John Zhang – đầu bếp nổi tiếng tại Trung Quốc sẽ chỉ cho bạn mẹo để làm món gà hun khói nguyên con hoàn hảo với hướng dẫn cụ thể cho từng bước. Và điều đặc biệt ở đây là khói từ lá trà sẽ tạo thêm hương vị rất đặc trưng cho món ăn này

Sự kiện: Món ngon từ gà

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta

- 2 thìa cà phê muối

- 2 thìa cà phê hạt tiêu

- Gừng thái lát

- 2 cây hành lá

- 1 thìa canh nước tương nhạt

- 1 thìa canh nước tương đậm

- 1 thìa canh dầu hào

- 1 thìa canh mật ong

- 150g lá mía

- 150g trà

- 30g gạo lứt

- 80g đường nâu

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa thật sạch, xát đều muối và hạt tiêu lên toàn thân con gà, nhét vài lát gừng và cọng hành lá vào thân con gà. Ướp trong 4 giờ.

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn - 1

Bước 2: Sau khi ướp gà, rửa lại dưới vòi nước thật sạch và dùng giấy thấm khô rồi đem đi hấp trong 40 phút.

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn - 2

Bước 3: Trộn đều 1 thìa canh nước tương nhạt, 1 thìa canh nước tương đậm, 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa canh mật ong trong một cái bát.

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn - 3

Bước 4: Phết hỗn hợp gia vị lên khắp toàn thân con gà vừa hấp.

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn - 4

Bước 5: Cho lá mía, gạo lứt, trà và đường nâu vào một cái chảo và đảo đều đến khi có khói bốc lên.

Bước 6: Đặt một cái giá lên trên các nguyên liệu đang bốc khói, sau đó, để gà hấp đã phết gia vị lên giá, đậy nắp và hun khói trong 15 phút.

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn - 5

Bước 7: Thưởng thức ngay thôi nào!

Gà hun khói nguyên con: Cách làm đơn giản, thơm ngào ngạt, vị ngon mê mẩn - 6

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://baogiaothong.vn/ga-hun-khoi-nguyen-con-cach-lam-don-gian-thom-ngao-ngat-vi-ngon-me-man-d...

9 món ăn thuốc bổ dưỡng, trị bệnh dễ làm từ thịt gà

Gà là loại gia cầm rất phổ biến trên toàn thế giới. Thịt gà cho chúng ta không chỉ những món ăn ngon khó cưỡng mà còn...

Chia sẻ
Theo Hà Hoa (Theo Tastelife.tv) (Báo GT)
sự kiện Món ngon từ gà
Báo lỗi nội dung
Tỉ số bóng đá Bóng rổ Thể thao Casino game poker Cá độ thể thao Baccarat casino Casino game nổ hũ Game casino Kết quả xổ Số Miền Bắc poker Trò chơi poker sòng bạc Trò poker Game poker Baccarat Game bài